Moleküle

Eine Sammlung von Molekülen, die immer mal wieder im Unterricht vorkommen. (im laaaaaaaangsamen Aufbau begriffen).

Eine Übersicht über die schon erstellten Zuckermoleküle findet man hier: http://schule.ahrenszimmermann.de/sf_mols.htm

Saccharide (Zucker)

Monosaccharide

Glucose

Glucose

Glucose andere Bezeichnung: Traubenzucker, Dextrose

Summenformel: C6H12O6 3D-Darstellung, drehbar

Vorkommen: in fast allen süßen Früchten (meist als Teil des Disaccharids Saccharose), besonders aber auch in Weintrauben (daher der deutsche Name Traubenzucker), Abbauprodukt der Stärke-Verdauung. Da durch Aneinanderreihung vieler Glucose-Moleküle die Polysaccharide Stärke (Amylose, Amylopektin), Glykogen („tierische“ Stärke) und Cellulose aufgebaut werden, kann man Glucose als die meistverbreitete organische Verbindung auf der Erde betrachten.

ch/molekuele.txt · Zuletzt geändert: 2011/10/23 14:17 von ahrens
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